猪肚配羊肚菌奶油真空低温烹调pané au Piment Doux, déglacé au vinaigre balsamique blanc
22.00€
猪肚配羊肚菌奶油真空低温烹调pané au Piment Doux, déglacé au vinaigre balsamique blanc
我们所有的菜肴均采用新鲜的时令产品自制。 Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison
甜点DESSERTS
当下的焦糖布丁Crème brûlée
8.00€
覆盆子心巧克力着色剂Brownies
8.00€
水果挞Tarte aux Pommes
香草布拉塔奶油Crème épaisse à la Vanille
8.00€
香草布拉塔奶油Crème épaisse à la Vanille
鲜冬瓜汤Fondue de Chocolat blanc aux Fruits frais
8.00€
建议SUGGESTIONS
2 pers
4 pers
自制鸡柳Tenders de poulet maison
11.00€
19.00€
巴斯克熟食板Planche de charcuterie et/ou Fromages
14.00€
26.00€
骨髓骨配奶酪Os à moelle au four
12.00€
凯撒沙拉Gratiné de Ravioles
24.00€
油封羊肩肉Tartare de Veau
25.00€
LE BOEUFLE BOEUF
Nos pièces de BoeufNos pièces de Boeuf
Pièce Du BoucherPièce Du Boucher
environ 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du momentenviron 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du moment
25.00€
environ 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du momentenviron 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du moment
Entrecôte 350grEntrecôte 350gr
servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.
39.00€
servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.
Côte de Boeuf 89.00€/kgCôte de Boeuf 89.00€/kg
viande maturée maison dans notre cave (visible en salle),
découpé à la minute (train de côtes entier),
Servie au poids,
Servie avec un accompagnement,
et une sauce du moment par personneviande maturée maison dans notre cave (visible en salle),
découpé à la minute (train de côtes entier),
Servie au poids,
Servie avec un accompagnement,
et une sauce du moment par personne
89.00€
viande maturée maison dans notre cave (visible en salle),
découpé à la minute (train de côtes entier),
Servie au poids,
Servie avec un accompagnement,
et une sauce du moment par personneviande maturée maison dans notre cave (visible en salle),
découpé à la minute (train de côtes entier),
Servie au poids,
Servie avec un accompagnement,
et une sauce du moment par personne
儿童菜单MENU ENFANT
菜肴+饮料Plats + Dessert
15.00€
支持ACCOMPAGNEMENTS
莫里苦水煮馄饨Ravioles pochées de la Mère Maury
时令蔬菜Légumes du moment
土豆La pomme de terre
我们所有的菜肴都包含配菜 Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats
公式FORMULES
开胃菜+主菜+甜点Entrée + Plat + Dessert
39.00€
Menu du MidiMenu du Midi
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
(hors suggestions et pièces de Boeuf)
ou Pièce du Boucher / DessertEntrée / Plat ou Plat / Dessert
(hors suggestions et pièces de Boeuf)
ou Pièce du Boucher / Dessert
29.00€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
(hors suggestions et pièces de Boeuf)
ou Pièce du Boucher / DessertEntrée / Plat ou Plat / Dessert
(hors suggestions et pièces de Boeuf)
ou Pièce du Boucher / Dessert
