低温調理したポークプルマとモリーユクリームの真空調理pané au Piment Doux, déglacé au vinaigre balsamique blanc
22.00€
低温調理したポークプルマとモリーユクリームの真空調理pané au Piment Doux, déglacé au vinaigre balsamique blanc
すべての料理は新鮮な季節の食材を使用した自家製です。 Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison
デザートDESSERTS
今のクレームブリュレCrème brûlée
8.00€
ラズベリーハートチョコレートクーラントBrownies
8.00€
フルーツタルトレットTarte aux Pommes
バニラブッラータクリームCrème épaisse à la Vanille
8.00€
バニラブッラータクリームCrème épaisse à la Vanille
フレッシュメロンのスープFondue de Chocolat blanc aux Fruits frais
8.00€
提案SUGGESTIONS
2 pers
4 pers
自家製チキンテンダーTenders de poulet maison
11.00€
19.00€
バスクシャルキュトリーボードPlanche de charcuterie et/ou Fromages
14.00€
26.00€
骨髄のチーズ添えOs à moelle au four
12.00€
シーザーサラダGratiné de Ravioles
24.00€
仔羊肩肉のコンフィの詰め物Tartare de Veau
25.00€
LE BOEUFLE BOEUF
Nos pièces de BoeufNos pièces de Boeuf
Pièce Du BoucherPièce Du Boucher
environ 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du momentenviron 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du moment
25.00€
environ 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du momentenviron 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du moment
Entrecôte 350grEntrecôte 350gr
servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.
39.00€
servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.
Côte de Boeuf 89.00€/kgCôte de Boeuf 89.00€/kg
viande maturée maison dans notre cave (visible en salle),
découpé à la minute (train de côtes entier),
Servie au poids,
Servie avec un accompagnement,
et une sauce du moment par personneviande maturée maison dans notre cave (visible en salle),
découpé à la minute (train de côtes entier),
Servie au poids,
Servie avec un accompagnement,
et une sauce du moment par personne
89.00€
viande maturée maison dans notre cave (visible en salle),
découpé à la minute (train de côtes entier),
Servie au poids,
Servie avec un accompagnement,
et une sauce du moment par personneviande maturée maison dans notre cave (visible en salle),
découpé à la minute (train de côtes entier),
Servie au poids,
Servie avec un accompagnement,
et une sauce du moment par personne
お子様メニューMENU ENFANT
料理+ドリンクPlats + Dessert
15.00€
サポートACCOMPAGNEMENTS
モーリーのビターポーチドラビオリRavioles pochées de la Mère Maury
今の野菜たちLégumes du moment
じゃがいもLa pomme de terre
すべての料理に副菜が含まれております Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats
数式FORMULES
前菜+メイン+デザートEntrée + Plat + Dessert
39.00€
Menu du MidiMenu du Midi
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
(hors suggestions et pièces de Boeuf)
ou Pièce du Boucher / DessertEntrée / Plat ou Plat / Dessert
(hors suggestions et pièces de Boeuf)
ou Pièce du Boucher / Dessert
29.00€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
(hors suggestions et pièces de Boeuf)
ou Pièce du Boucher / DessertEntrée / Plat ou Plat / Dessert
(hors suggestions et pièces de Boeuf)
ou Pièce du Boucher / Dessert
