Seleziona la tua lingua:
Altro
Terrina fatta in casa Tatin Pommes & Boudins noir
Pollo, senape integrale boudins noir et pommes façon tarte tatin
12.00€
Maionese all'uovo del momento Oeuf mayo du moment
10.00€
Caponata Soupe à l'oignons gratiné au fromages
Verdure di stagione servite, fresche, mozzarella
Manzo - 150gr Le Parmentier de Canard confit.
Tartare dello chef dell'Aubrac comme un hachis parmentier, servie avec de la salade verte.
22.00€
Il bello - 280gr Sucette de Porc au Basilic, grillé a l'Ossau-Iraty
Tartare dello chef dell'Aubrac
Il maiale Steak de Thon mi-cuit
Pluma di maiale con crema di spugnole cottura sottovuoto a bassa temperatura pané au Piment Doux, déglacé au vinaigre balsamique blanc
Tutti i nostri piatti sono fatti in casa con prodotti freschi e di stagione. Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison
La crème brûlée del momento Crème brûlée du moment
8.00€
Coulant al cioccolato con cuore di lampone Coulant au chocolat du moment
Tartelletta alla frutta Clafoutis de Fruits rouges
Crema di burrata alla vaniglia
Zuppa di melone fresco Fondue de Chocolat blanc aux Fruits frais
2 pers
4 pers
Offerte di pollo fatte in casa Tenders de poulet maison
11.00€
15.00€
Tagliere di salumi basco Planche de charcuterie et/ou Fromages
14.00€
26.00€
Midollo con formaggio Os à moelle au four
Insalata Cesare Gratiné de Ravioles
24.00€
Confit di spalla di agnello ripiena Tartare de Veau
25.00€
Prime costolette da condividere Soupe a l'Oignons, gratiné au Fromages
Selezionato da un maestro affinatore e poi stagionato da noi per minimo 2 persone - prezzo al kg accompagnée de Salade Verte. (Entrée)
17.00€
Pièce Du Boucher
Entrecôte 350gr
39.00€
Côte de Boeuf 89.00€/kg
89.00€
Piatto + Bevanda Plats + Dessert
Ravioli amari in camicia Maury Ravioles pochées de la Mère Maury
Verdure del momento Légumes du moment
Patata La pomme de terre
I contorni sono compresi in tutti i nostri piatti Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats
Antipasto + Piatto principale + Dessert Entrée + Plat + Dessert
Menu du Midi
29.00€
