BIENVENUE CHEZ VOUS !

ترين محلية الصنع Terrine maison

الدجاج والخردل والحبوب الكاملة Poulet, moutarde à l'ancienne

10.00€

الدجاج والخردل والحبوب الكاملة Poulet, moutarde à l'ancienne

مايونيز البيض لحظة Oeuf mayo du moment

7.00€

caponata Caponata

يقدم خضار موسمية، طازجة، موزاريلا Légumes du moment servis, frais, mozzarella

8.00€

يقدم خضار موسمية، طازجة، موزاريلا Légumes du moment servis, frais, mozzarella

لحم البقر - 150 جرام Le bœuf - 150gr

رز الشيف أوبراك Tartare du chef race Aubrac

19.00€

رز الشيف أوبراك Tartare du chef race Aubrac

لحم البقر - 280 جرام Le bœuf - 280gr

رز الشيف أوبراك Tartare du chef race Aubrac

24.00€

رز الشيف أوبراك Tartare du chef race Aubrac

الخنزير Le cochon

لحم الخنزير مع كريمة موريل المطبوخة في درجة حرارة منخفضة Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température

19.00€

لحم الخنزير مع كريمة موريل المطبوخة في درجة حرارة منخفضة Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température

سمك Le poisson

روبيان بارد وساخن Chaud froid de gambas

19.00€

روبيان بارد وساخن Chaud froid de gambas

جميع أطباقنا محلية الصنع بمنتجات موسمية طازجة. Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison

كريم بروليه اللحظة Crème brûlée du moment

8.00€

سائل الشوكولاتة على شكل قلب التوت Coulant au chocolat coeur de framboise

8.00€

تارت الفواكه Tartelette aux fruits

كريمة بوراتا الفانيليا Crème de burrata vanillée

8.00€

كريمة بوراتا الفانيليا Crème de burrata vanillée

شوربة البطيخ الطازجة Soupe de melon fraiche

8.00€

2 pers

4 pers

مناقصات الدجاج محلية الصنع Tenders de poulet maison

11.00€

15.00€

لوحة تشاركوتيري الباسكية Planche de charcuterie Basque

11.00€

19.00€

اختيار الجبن Sélection de fromages

11.00€

19.00€

نخاع العظام بالجبن Os à moelle au four

12.00€

سلطة سيزر Salade Caesar

15.00€

كونفيت كتف خروف محشي Epaule d'agneau farcie confite

22.00€

ضلع لحم بقري فردي - حوالي 500 جرام Cote de boeuf individuelle - 500gr environ

تم اختياره من قبل مصفاة رئيسية Sélectionnée par un maitre affineur

45.00€

تم اختياره من قبل مصفاة رئيسية Sélectionnée par un maitre affineur

الضلع الرئيسي للمشاركة Cote de boeuf à partager

يتم اختياره من قبل أحد مصافي التكرير الرئيسية ثم يتم إنضاجه بواسطتنا لشخصين كحد أدنى - السعر للكيلوغرام الواحد Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg

89.00€

يتم اختياره من قبل أحد مصافي التكرير الرئيسية ثم يتم إنضاجه بواسطتنا لشخصين كحد أدنى - السعر للكيلوغرام الواحد Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg

طبق + مشروب Plat + Boisson

10.00€

موري الرافيولي المسلوق المر Ravioles pochées de l amère Maury

خضار اللحظة Légumes du moment

البطاطس La pomme de terre

يتم تضمين الأطباق الجانبية في جميع أطباقنا Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat + Dessert

32.00€