BIENVENUE CHEZ VOUS !

وقت أبيرو

الاحماء

قدم خنزير LBV

Pieds de cochon LBV

12.00€
عظم النخاع والأعشاب تنهار

Os à moelle et crumble d'herbes

12.00€
تيرين محلية الصنع

Terrine maison

14.00€
بوراتا ، رويان ، فوكاتشيا ولحم خنزير كمأة

Burrata, noix du royans, focaccia et jambon truffé

15.00€
شيبيرون الباسك

Chiperons snackés à la basque

22.00€
محار الحلاقة متوهج مع إزارا

Couteaux flambés à l'Izarra

25.00€

جانب من لحم الخنزير إيبيما - 300 غرام بيت Ospital

Côté de cochon Ibaima - 300gr Maison Ospital

22.00€
سحب الخروف يسحب لحم الضأن وينقصه جص

Pulled Lamb Effiloché d'agneau et jus réduit

22.00€
سمكة كاملة حسب المد

Poisson entier Selon la marée

34.00€
ضلع من لحم البقر حسب الوصول - من 2 فرد - 1 كجم اختيار الطبق الجانبي:
خضروات مشوية ، بطاطس سوتيه جديدة أو رافيولي

Côte de bœuf selon arrivage - à partir de 2Pers - 1KG Accompagnement au choix :
Légumes rôtis, pommes grenailles sautées ou ravioles

89.00€