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Terrine maison Terrine maison

Poulet, moutarde à l'ancienne Poulet, moutarde à l'ancienne

10.00€

Poulet, moutarde à l'ancienne Poulet, moutarde à l'ancienne

Oeuf mayo du moment Oeuf mayo du moment

7.00€

Caponata Caponata

Légumes du moment servis, frais, mozzarella Légumes du moment servis, frais, mozzarella

8.00€

Légumes du moment servis, frais, mozzarella Légumes du moment servis, frais, mozzarella

Le bœuf - 150gr Le bœuf - 150gr

Tartare du chef race Aubrac Tartare du chef race Aubrac

19.00€

Tartare du chef race Aubrac Tartare du chef race Aubrac

Le bœuf - 280gr Le bœuf - 280gr

Tartare du chef race Aubrac Tartare du chef race Aubrac

24.00€

Tartare du chef race Aubrac Tartare du chef race Aubrac

Le cochon Le cochon

Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température

19.00€

Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température

Le poisson Le poisson

Chaud froid de gambas Chaud froid de gambas

19.00€

Chaud froid de gambas Chaud froid de gambas

Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison

Crème brûlée du moment Crème brûlée du moment

8.00€

Coulant au chocolat coeur de framboise Coulant au chocolat coeur de framboise

8.00€

Tartelette aux fruits Tartelette aux fruits

Crème de burrata vanillée Crème de burrata vanillée

8.00€

Crème de burrata vanillée Crème de burrata vanillée

Soupe de melon fraiche Soupe de melon fraiche

8.00€

2 pers

4 pers

Tenders de poulet maison Tenders de poulet maison

11.00€

15.00€

Planche de charcuterie Basque Planche de charcuterie Basque

11.00€

19.00€

Sélection de fromages Sélection de fromages

11.00€

19.00€

Os à moelle au four Os à moelle au four

12.00€

Salade Caesar Salade Caesar

15.00€

Epaule d'agneau farcie confite Epaule d'agneau farcie confite

22.00€

Cote de boeuf individuelle - 500gr environ Cote de boeuf individuelle - 500gr environ

Sélectionnée par un maitre affineur Sélectionnée par un maitre affineur

45.00€

Sélectionnée par un maitre affineur Sélectionnée par un maitre affineur

Cote de boeuf à partager Cote de boeuf à partager

Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg

89.00€

Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg

Plat + Boisson Plat + Boisson

10.00€

Ravioles pochées de l amère Maury Ravioles pochées de l amère Maury

Légumes du moment Légumes du moment

La pomme de terre La pomme de terre

Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

32.00€