Seleção LBV Para - 4 PessoasSélection LBV Pour - 4 Pers
43.00€
O AQUECIMENTOL'ÉCHAUFFEMENT
Pés de porco LBVPieds de cochon LBV
12.00€
Osso de medula e desintegração de ervasOs à moelle et crumble d'herbes
12.00€
Terrina caseiraTerrine maison
14.00€
Burrata, royans, focaccia e presunto trufadoBurrata, noix du royans, focaccia et jambon truffé
15.00€
chiperons de estilo bascoChiperons snackés à la basque
22.00€
Navalhas flambadas com IzarraCouteaux flambés à l'Izarra
25.00€
O BOM VIVERLES BONS VIVANTS
Costela de porco Ibaima - 300grCôté de cochon Ibaima - 300gr
Casa HospitalarMaison Ospital
22.00€
Casa HospitalarMaison Ospital
Cordeiro PuxadoPulled Lamb
Cordeiro desfiado e caldo reduzidoEffiloché d'agneau et jus réduit
22.00€
Cordeiro desfiado e caldo reduzidoEffiloché d'agneau et jus réduit
peixe inteiroPoisson entier
De acordo com a maréSelon la marée
34.00€
De acordo com a maréSelon la marée
Costela bovina de acordo com a chegada - de 2Pers - 1KGCôte de bœuf selon arrivage - à partir de 2Pers - 1KG
Opção de acompanhamento: Legumes assados, batatas novas salteadas ou ravioliAccompagnement au choix :
Légumes rôtis, pommes grenailles sautées ou ravioles
89.00€
Opção de acompanhamento: Legumes assados, batatas novas salteadas ou ravioliAccompagnement au choix :
Légumes rôtis, pommes grenailles sautées ou ravioles
O VÁLIDOLES VAILLANTS
Baba das ilhasBaba des iles
8.00€
Frutas cítricas loucasAgrumes en folies
8.00€
Os Vercors dos bon vivantsLe Vercors des bon vivants
