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BIENVENUE CHEZ VOUS !

Huisgemaakte terrine Terrine maison

Kip, volkoren mosterd Poulet, moutarde à l'ancienne

10.00€

Kip, volkoren mosterd Poulet, moutarde à l'ancienne

Eiermayonaise van dit moment Oeuf mayo du moment

7.00€

caponata Caponata

Seizoensgroenten geserveerd, vers, mozzarella Légumes du moment servis, frais, mozzarella

8.00€

Seizoensgroenten geserveerd, vers, mozzarella Légumes du moment servis, frais, mozzarella

Rundvlees - 150gr Le bœuf - 150gr

Tartaar van de chef-kok Aubrac Tartare du chef race Aubrac

19.00€

Tartaar van de chef-kok Aubrac Tartare du chef race Aubrac

Le beouf - 280gr Le bœuf - 280gr

Tartaar van de chef-kok Aubrac Tartare du chef race Aubrac

24.00€

Tartaar van de chef-kok Aubrac Tartare du chef race Aubrac

Het varken Le cochon

Varkensvleespruim met morilleroom sous vide koken op lage temperatuur Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température

19.00€

Varkensvleespruim met morilleroom sous vide koken op lage temperatuur Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température

Vis Le poisson

Warme koude garnalen Chaud froid de gambas

19.00€

Warme koude garnalen Chaud froid de gambas

Al onze gerechten zijn huisgemaakt met verse, seizoensgebonden producten. Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison

Crème brûlée van dit moment Crème brûlée du moment

8.00€

Frambozenhart chocoladecoulant Coulant au chocolat coeur de framboise

8.00€

Fruittaartje Tartelette aux fruits

Vanille burrata crème Crème de burrata vanillée

8.00€

Vanille burrata crème Crème de burrata vanillée

Verse meloensoep Soupe de melon fraiche

8.00€

2 pers

4 pers

Zelfgemaakte kip-offertes Tenders de poulet maison

11.00€

15.00€

Baskische charcuterieplank Planche de charcuterie Basque

11.00€

19.00€

Selectie van kazen Sélection de fromages

11.00€

19.00€

Beenmergbotten met kaas Os à moelle au four

12.00€

Caesar salade Salade Caesar

15.00€

Gevulde gekonfijte lamsschouder Epaule d'agneau farcie confite

22.00€

Individuele runderrib - ongeveer 500 gram Cote de boeuf individuelle - 500gr environ

Geselecteerd door een meesterraffinaderij Sélectionnée par un maitre affineur

45.00€

Geselecteerd door een meesterraffinaderij Sélectionnée par un maitre affineur

Entrecote om te delen Cote de boeuf à partager

Geselecteerd door een meesterraffinaderij en vervolgens door ons gerijpt voor minimaal 2 personen - prijs per kg Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg

89.00€

Geselecteerd door een meesterraffinaderij en vervolgens door ons gerijpt voor minimaal 2 personen - prijs per kg Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg

Gerecht + Drank Plat + Boisson

10.00€

Maury bitter gepocheerde ravioli Ravioles pochées de l amère Maury

Groenten van dit moment Légumes du moment

Aardappel La pomme de terre

Bij al onze gerechten zijn bijgerechten inbegrepen Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

32.00€

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