Domů /Nabídka

Nabídka

BIENVENUE CHEZ VOUS !

Domácí terina Terrine maison

Kuřecí maso, celozrnná hořčice Poulet, moutarde à l'ancienne

10.00€

Kuřecí maso, celozrnná hořčice Poulet, moutarde à l'ancienne

Vaječná majonéza okamžiku Oeuf mayo du moment

7.00€

caponata Caponata

Servírovaná sezónní zelenina, čerstvá, mozzarella Légumes du moment servis, frais, mozzarella

8.00€

Servírovaná sezónní zelenina, čerstvá, mozzarella Légumes du moment servis, frais, mozzarella

Hovězí maso - 150 gr Le bœuf - 150gr

Aubrac šéfkuchařský tatarák Tartare du chef race Aubrac

19.00€

Aubrac šéfkuchařský tatarák Tartare du chef race Aubrac

Le beouf - 280 g Le bœuf - 280gr

Aubrac šéfkuchařský tatarák Tartare du chef race Aubrac

24.00€

Aubrac šéfkuchařský tatarák Tartare du chef race Aubrac

Prase Le cochon

Vepřová ploma se smržovou smetanou vařením sous vide při nízké teplotě Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température

19.00€

Vepřová ploma se smržovou smetanou vařením sous vide při nízké teplotě Pluma de porc à la crème de morilles cuisson sous vide à basse température

Ryba Le poisson

Teplé studené krevety Chaud froid de gambas

19.00€

Teplé studené krevety Chaud froid de gambas

Všechna naše jídla jsou domácí z čerstvých sezónních produktů. Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison

Crème brûlée současnosti Crème brûlée du moment

8.00€

Čokoláda s malinovým srdcem Coulant au chocolat coeur de framboise

8.00€

Ovocná tartaletka Tartelette aux fruits

Vanilkový burrata krém Crème de burrata vanillée

8.00€

Vanilkový burrata krém Crème de burrata vanillée

Polévka z čerstvého melounu Soupe de melon fraiche

8.00€

2 pers

4 pers

Domácí kuřecí řízky Tenders de poulet maison

11.00€

15.00€

Baskické uzenářské prkno Planche de charcuterie Basque

11.00€

19.00€

Výběr sýrů Sélection de fromages

11.00€

19.00€

Dřeňové kosti se sýrem Os à moelle au four

12.00€

Caesarův salát Salade Caesar

15.00€

Konfitovaná jehněčí plec Epaule d'agneau farcie confite

22.00€

Jednotlivé hovězí žebro - přibližně 500 g Cote de boeuf individuelle - 500gr environ

Vybráno hlavním rafinérem Sélectionnée par un maitre affineur

45.00€

Vybráno hlavním rafinérem Sélectionnée par un maitre affineur

Přední žebro ke sdílení Cote de boeuf à partager

Vybráno mistrem rafinerie a následně námi vyzrálé pro 2 osoby minimálně - cena za kg Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg

89.00€

Vybráno mistrem rafinerie a následně námi vyzrálé pro 2 osoby minimálně - cena za kg Sélectionnée par un maitre affineur puis maturée par nos soins pour 2 personnes minimum - prix au kg

Miska + pití Plat + Boisson

10.00€

Maury hořké pošírované ravioli Ravioles pochées de l amère Maury

Zelenina současnosti Légumes du moment

Brambor La pomme de terre

Přílohy jsou součástí všech našich jídel Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats

Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert

32.00€