BIENVENUE CHEZ VOUS !

Σπιτική τερίνα Croquettes de Pieds Cochons.

Κοτόπουλο, μουστάρδα ολικής αλέσεως accompagnés de Salade v.

12.00€

Κοτόπουλο, μουστάρδα ολικής αλέσεως accompagnés de Salade v.

Μαγιονέζα αυγών της στιγμής Oeuf mayo du moment

10.00€

caponata Milles-Feuilles

Λαχανικά εποχής σερβιρισμένα, φρέσκα, μοτσαρέλα Tomates et Burrata

12.00€

Λαχανικά εποχής σερβιρισμένα, φρέσκα, μοτσαρέλα Tomates et Burrata

Μοσχαρίσιο κρέας - 150 γρ Epaule d'Agneau confite et éffilochée

Ταρτάρ σεφ Aubrac Jus d'Agneau, Olives noires

22.00€

Ταρτάρ σεφ Aubrac Jus d'Agneau, Olives noires

Le beouf - 280 γρ Pluma de Cochon

Ταρτάρ σεφ Aubrac Crème d'Ail noir.

22.00€

Ταρτάρ σεφ Aubrac Crème d'Ail noir.

Το γουρούνι Steak de Thon mi-cuit

Χοιρινό pluma με κρέμα γάλακτος μορέλ, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία pané au Piment Doux, déglacé au vinaigre balsamique blanc

22.00€

Χοιρινό pluma με κρέμα γάλακτος μορέλ, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία pané au Piment Doux, déglacé au vinaigre balsamique blanc

Όλα τα πιάτα μας είναι σπιτικά με φρέσκα, εποχιακά προϊόντα. Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison

Η κρεμ μπρουλέ της στιγμής Crème brûlée

8.00€

Βατόμουρο σοκολάτα καρδιά Brownies

8.00€

Ταρτάκια φρούτων Tarte aux Pommes

Κρέμα burrata βανίλιας Crème épaisse à la Vanille

8.00€

Κρέμα burrata βανίλιας Crème épaisse à la Vanille

Σούπα με φρέσκο πεπόνι Fondue de Chocolat blanc aux Fruits frais

8.00€

2 pers

4 pers

Σπιτικά τρυφερά κοτόπουλου Tenders de poulet maison

11.00€

19.00€

Πίνακας αλλαντικών βασκικών Planche de charcuterie et/ou Fromages

14.00€

26.00€

Οστά μυελού με τυρί Os à moelle au four

12.00€

Σαλάτα του Καίσαρα Gratiné de Ravioles

24.00€

Γεμιστή αρνίσια ώμη Tartare de Veau

25.00€

Pièce Du Boucher Pièce Du Boucher

environ 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du moment environ 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du moment

25.00€

environ 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du moment environ 200gr, servie avec un accompagnement et une sauce du moment

Entrecôte 350gr Entrecôte 350gr

servie avec un accompagnement, et une sauce du moment. servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.

39.00€

servie avec un accompagnement, et une sauce du moment. servie avec un accompagnement, et une sauce du moment.

Côte de Boeuf 89.00€/kg Côte de Boeuf 89.00€/kg

viande maturée maison dans notre cave (visible en salle), découpé à la minute (train de côtes entier), Servie au poids, Servie avec un accompagnement, et une sauce du moment par personne viande maturée maison dans notre cave (visible en salle), découpé à la minute (train de côtes entier), Servie au poids, Servie avec un accompagnement, et une sauce du moment par personne

89.00€

viande maturée maison dans notre cave (visible en salle), découpé à la minute (train de côtes entier), Servie au poids, Servie avec un accompagnement, et une sauce du moment par personne viande maturée maison dans notre cave (visible en salle), découpé à la minute (train de côtes entier), Servie au poids, Servie avec un accompagnement, et une sauce du moment par personne

Πιάτο + Ποτό Plats + Dessert

15.00€

Maury bitter ραβιόλια ποσέ Ravioles pochées de la Mère Maury

Τα λαχανικά της στιγμής Légumes du moment

Πατάτα La pomme de terre

Τα συνοδευτικά περιλαμβάνονται σε όλα μας τα πιάτα Les accompagnements sont inclus dans tous nos plats

Αρχική + Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat + Dessert

39.00€

Menu du Midi Menu du Midi

Entrée / Plat ou Plat / Dessert (hors suggestions et pièces de Boeuf) ou Pièce du Boucher / Dessert Entrée / Plat ou Plat / Dessert (hors suggestions et pièces de Boeuf) ou Pièce du Boucher / Dessert

29.00€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert (hors suggestions et pièces de Boeuf) ou Pièce du Boucher / Dessert Entrée / Plat ou Plat / Dessert (hors suggestions et pièces de Boeuf) ou Pièce du Boucher / Dessert